比来上海徐汇区市场监管局搞了一场突击查抄。间接把网红圈搅乱了。被查的是很火的“明呈黄鱼面馆”。这家店正在斜土上。网上满是达人打卡、明星探店的帖子。不少旅客来上海都特地来打卡。一碗黄鱼面卖55元。最贵的要100元。店从很拽，立了“不接管差评”“爱来不来”的人设。
监管部分发布的法律视频一出来。网友都炸了。视频里的后厨就是“油污”。地面清淡得能反光。踩上去都怕滑倒，就是“包浆”地面。不晓得多久没洗过。更离谱的是，法律人员问消毒柜怎样用。工做人员竟然找不到插头。本来这消毒设备就是个安排，从来没实正用过。法律人员查了冰柜，更让人头皮发麻，里面有一堆问题食材。番茄早就变质了。喷鼻干、豆腐全过了保质期。就用这些过时变质的工具。网友看完都正在吐槽。“花大代价吃过时食材，想想都恶心”“滤镜碎完了，这不是网红店，是黑心店”“之前看明星保举过，幸亏没去”。
好正在监管部分法律很严酷，就地就立案查询拜访，把这家店间接放进徐汇餐饮红黑榜的“黑榜”。按照《食物平安法》，用过时食材要违法所得，货值不脚一万的还要罚5万到10万。这家店算是完全凉了。现正在正在监管要求下。面馆找了专业机构清理油污、拾掇食材。后续整改环境还要等监管部分复查。此次“视频法律”全程通明，让人点赞。法律人员先亮证件、出示“法律码”。查完还调取后厨视频固定。一句句“调味罐黑成什么样子？”“我查到几个过时食物了？”问得店从说不出话，网友隔着屏幕都感觉解气。现实上，这不是网红店第一次出问题了，现正在良多网红餐饮都走“沉营销、轻品控”的子。网上靠精修图、达人说得很好听。现实里倒是“列队两小时，吃顿糟心饭”。滤镜下的精美清洁。现实后厨有各类卫生现患。这些店忘了，流量不是“免罚金牌”；餐饮行业的底子是食物平安，连这个都做欠好，再火也迟早被市场裁减。亮出了明白立场。不管你流量多大、名气多响。只需碰食物平安的红线，一律严查到底。餐饮消费要想久远成长，靠的不是一时的流量炒做，前往搜狐，查看更多！