为切实保障除夕期间食物平安，防备化解冷藏冷冻食物畅通环节风险现患，确保人平易近群众渡过欢喜的节日，近日，阿拉善盟市场监视办理局对辖区内超市自备冷藏冷冻库、第三方冷库开展了专项监视查抄步履，全力守护群众“舌尖上的平安”。
法律人员细心核查各冷库运营者的停业执照、食物运营许可证（或存案凭证）等天分，查抄超市能否严酷落实进货检验记度，明白食物平安义务，督促运营者切实履行食物平安第一义务人权利。
此次查抄以节日热销的冷冻畜禽肉、水产物、速冻面米食物等为沉点品种，聚焦冷库食物平安办理轨制施行取从体义务落实，次要环绕以下环节环节展开。
下一步，我局将持续加管力度，提拔聪慧监管程度，冷链食物平安防地，全力保障节日期间及日常畅通环节食物质量平安，守护人平易近群众“舌尖上的平安”。
查抄过程中，法律人员问题导向取指点办事相连系。提拔运营者守法诚信运营认识和平安办理能力。针对部门运营者存正在的进货台账记实不完整、温湿度监测记实不规范、库内食物堆码间距不脚等问题，现场进行指点整改。
深切查抄各类冷藏冷冻食物的进货检验记实、进销货记实等台账，查对产物批次、产地、查验检疫等消息。要求运营者必需严酷施行进货检验记度，确保食物来历可查、去向可逃，无效防控问题食物流入市场。