一碗热汤，两碟小菜，三餐四时。社区食堂的味道，是炊火气，更是情面味。为更好满脚辖区居平易近，出格是老年伴侣和上班族的用餐需求，颠末细心筹备取升级，近日，信阳市光山县紫水街道解放街社区“幸福食堂”焕新沉启，以更漂亮的、更丰硕的菜品、更暖心的办事，从头点燃社区的“炊火气”。
升级后的食堂从打 “小碗菜”备餐模式，十多种家常菜品每日现炒现备，从清淡时蔬抵家常红烧，口胃多样，丰俭由人。社区特地请来了当地酒店经验丰硕的厨师团队入驻掌勺，将家常菜做出“家的精细”取“店的质量”。
出格保举食堂面点师傅的手工特色包子，面皮暄软，馅料实正在，是很多老街坊惦念的“老味道”。同时，社区食堂对餐品价钱也进行了优化调整，力图让居平易近用更实惠的价钱，吃到更、可口的饭菜。食堂用的油是‘联兴’菜籽油，所有食材当天制做，不消‘预制菜’！”解放街社区党支部胡功强的许诺，是食堂对食物平安取质量的底线。只为让每一位前来就餐的居平易近，都能品尝到那份带着锅气、透着的“家的味道”。
“这红烧肉烧得地道，软烂入味！”“小碗菜实好，花一样的钱能多尝两个口胃。食堂里逐步坐满了闻讯而来的居平易近。老街坊们围坐一桌，边吃边聊；慌忙的上班族快速选佳肴品，从容用餐；几位白叟对不消本人开仗就能吃上热乎可口的饭菜拍案叫绝。后厨锅铲翻炒声取前厅的谈笑声交错，形成了一幅最温暖的社区糊口图景。
社区食堂一直记挂着社区里的老年人、残疾人、学生、留守儿童等特殊群体，出格制定了如下暖心优惠政策。关乎平易近生冷暖。紫水街道解放街社区食堂的升级取暖心政策的制定，是街道和社区践行“为平易近办事”旨、做实做细“口”办事的具体表现。这里不只是一个处理吃饭的处所，更是一个传送关爱、凝结邻里的温情空间。（通信员：吕彦琪 李明明）。