中国食物平安网讯（徐传银 记者陈家华）4月14日上午，为切实保障师生饮食平安，厦门市思明区莲前街道办包保干部取莲前市场监管所所长一同走进厦门外国语学校瑞景分校 ，开展了一场全面详尽的食物平安查抄步履。
此次查抄沉点聚焦学校食堂的多个环节环节。正在食材储存区，查抄人员细心查看米、面、油、肉、蛋、奶等食材能否正在适宜前提下存放，有无过时变质环境 ，确保每一份食材泉源平安靠得住；对于厨房卫生，从地面洁净程度到厨具摆放规整度，从油烟管道清理频次到垃圾桶设置及清理环境，都进行了严酷审视，力图打制清洁卫生的烹调；正在食物加工操做间，工做人员规范佩带口罩、帽子、手套等环境被着沉查抄。查抄人员还对食物加工过程中生熟分隔、烧熟煮透等环节操做规范的施行程度进行了详尽指点，严酷杜绝交叉污染风险。此外，查抄小组认实查阅了进货台账、索证索票材料，食材来历可逃溯；对食物留样轨制落实环境进行核实，此次结合查抄，进一步强化了学校食物平安从体义务认识。莲前街道办和莲前市场监管所暗示，将持续加强对学校食物平安的监管力度，按期开展查抄步履，不按期进行抽查，全力守护校园食物平安，为师生们的健康建牢防地。中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。